Ecco perché il latte bio fa bene al cuore
Se bevete latte considerate quello bio: le mucche vivono meglio e danno prodotti migliori
Secondo alcuni studi il latte bio conteine più omega-3 (65%) rispetto al latte tradizionale.
Lo afferma Washington State University’s Center for Sustaining Agriculture and Natural Resources dopo aver analizzato quasi 400 campioni di latte nell’arco di un anno e mezzo. La ricerca è stata pubblicata su Plos One.
Gli acidi grassi omega-3 son essenziali in una corretta alimentazione e li troviamo nel pesce di mare come merluzzo, aringhe e salmone e in molti altri alimenti.
Perché le mucche “bio” forniscono questo grande apporto di omega-3 con il loro latte? Quando le mucche possono pascolare all’aperto e mangiare erba non trattata producono la tte migliore. Le mucche da allevamento intensivo si nutrono di mangimi preparati industrialmente e rimangono ferme nella stalla al chiuso per lunghissimi periodi.
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